16.08.2019 - Sosyal Hatun

Kinoa Nedir ? Nasıl Kullanılır ?

Kinoa Nedir ? Nasıl Kullanılır ?

 

Kinoa, görüntüsünün aksine ıspanakgiller familyasından otsu bir bitkidir. Oldukça besleyici ve dolgun yaprakları olan kinoa bitkisinin çiçeklerinde oluşan tohumları yenilebilmektedir. Özellikle Dünya genelinde pirinç ve buğday üretiminin azalması ve doğallığını kaybetmesi yüzünden, hemen hemen her yerde yetişebilen su ve gübre problemi olmayan Kinoa ön plana çıkmıştır.

Kinoa’nın Faydaları

Kinoa tohumunda A,B,C,D ve K vitamini bulunduğu tespit edilmiştir. Aynı zamanda yüksek mineral ve lif içermektedir. Özellikle magnezyum, demir, çinko ve fosfor açısından zengin olan kinoa, hiç kolestrol içermez.

Bu vitamin ve minarellerden yola çıkarak Kinoa:

  • Kanser oluşumunun önüne geçer.
  • Kalp ve Damar sağlığına faydası vardır.
  • Kemikleri ve diş yapısını kuvvetlendirir.
  • Yüksek tansiyona faydası vardır.
  • Diyabete iyi gelir.
  • Önemli bir antioksidandır.
  • Anne sütünü arttırıcı özelliği mevcuttur.
  • Yaşlanmayı geciktirir.
  • Kansızlığa iyi gelir.
  • Kabızlığın önüne geçer.

Ayrıca özellikle zayıflamak isteyenler için idealdir. Çünkü yüksek miktarda protein içerirken, tokluk hissi de verir. Yani bir öğünde yediğiniz kinoa hem size fayda sağlarken hemde çok yemek yemenizi engeller.

Kinoa Nasıl Kullanılır ? Nasıl Yenir ?

Kinoa, muhtemelen bugüne kadar yediğiniz hiç bir şeye benzememektedir. Kendine has bir tadı vardır. Özellikle bulgur pilavına ekleyebilirsiniz. Ayrıca salatalara da konulabilir. Kinoa’yı ince öğüterek pasta ve kek’e bile koymanız mümkün. Bizim tavsiyemiz kinoa’yı haşlayıp salatalarda kullanmanız. Hem hafif, hem besleyici, hemde leziz.

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ