20.05.2019 - Sosyal Hatun

Macır Böreği Tarifi

Macır Böreği Tarifi

Malzemeler

  • 1/2  kilo ıspanak
  • pırasa
  • 1 kilo un
  • 2 tane büyük soğan
  • yarım yağlı beyaz peynir veya böreklik lor
  • yoğurt
  • yumurta
  • sıvı yağ
  • tuz

YAPILIŞI

Öncelikle un,tuz,su yu karıştırıp ele yapışmayan güzel bir hamur yoğuralım ve bir kenarda yarım saat bekletelim. Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alalım ve 24 tane beze yapalım.8 tanesini küçük tabak kadar açalım. Tezgahın üstüne un döküp bezeyi koyup hepsinin arasına yağ sürelim ve üst üste koyup tepsi kadar açıyoruz. diğer bezelere de aynı işlemi uygulayalım. İç malzemesi için ıspanakları ve pırasaları yıkayıp minik minik doğrayalım beyaz peynir ile karıştıralım ve tepsiye serdiğimiz hamurun üzerine dökelim diğer açtığımız hamuru da koyalım ve yine iç malzemesini döküp son açtığımız hamuru tepsiye koyuyoruz. Hamuru kare olarak keselim. Yumuşak olmasını istiyorsanız bir kaşık tepeleme yoğurt, bir tane yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı suyu dökelim. Eğer çıtır olmasını istiyorsanız bir çay bardağı yağ bir çay bardağı suyu iyice çırpıp üzerine dökelim. 180 derece fırında pişiriyoruz.

 

AFİYET OLSUN 😉

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ