23.02.2019 - Sosyal Hatun

Saç Kavurma Tarifi

Saç Kavurma Tarifi

Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 100 gram kuyruk yağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber, karabiber,kekik,tuz

Yapılışı

Soğanın kabuklarını soyduktan sonra ikiye bölün ve yarım ay şeklinde doğrayın. Biberleri halka halka şeklinde doğrayınız. Daha sonra domatesleri küp küp doğradıktan sonra kavurma sacının içine eti ve yağı koyunuz. Daha sonra hemen kuyruk yağını ilave ediniz. Etin rengi dönünceye kadar kavurunuz. Etin üstüne yarım su bardağı sıcak su koyunuz ve sacın üstünü kapatınız.  10 dk suyun çekmesini bekleyiniz. Piştikten sonra üzerine soğanı ve ezilmiş sarımsağı ilave ederek kavurunuz. Biberlerinizi ekleyiniz ve en son domatesleri ekleyerek kavurunuz. Domates suyunu çekince üzerine baharatlarını ekleyiniz. 5 dk daha kavurduktan sonra ocağınızı kapatınız.

Biz yemeğe doyamadık sizde deneyin bence

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ