20.05.2019 - Sosyal Hatun

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

MALZEMELER

* 2 tane but
* 1 çay bardağı pirinç
* 7–8 su bardağı sıcak su
* 1 yumurta sarısı
* 1/2 limon suyu
* 2 yemek kaşığı tereyağ
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1- 2 diş sarımsak
* 1 tutam maydanoz

YAPILIŞ

Butları pirinci suyunu ilave ederek 20 dk düdüklü tencerede haşliyoruz. 20 dk sonra ocağın altını kapatıyoruz. İçerisindeki Butları ayrı bir tencereye koyuyoruz eğer suyu az geldiyse siz ayarlayabilirsiniz. Daha sonra terbiyesi için bir yumurta sarisini ve limonu iyice çırpın ezdiğimiz sarımsakları da içine koyup kesilmemesi için bir iki kepçe alıp sosumuzu tencereye tekrar koyalım. Butları didikleyip corbamızın içine koyup kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Bir tavada tereyağını eritip tuzuyla birlikte katıp altını söndürelim.
Not ince kıyılmış Maydonuz tavsiye ederim

Afiyet olsun soğuk kış günlerin en sıcak çorbası. 😉

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ