14.08.2019 - Sosyal Hatun

Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi

Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi

Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

 

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 6 su bardağı su

Terbiye için :

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un

Üzeri için :

  • 1 yemek kaşığı tereyağı(tepeleme)
  • 1 tatlı kaşığı nane

Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi Hazırlanışı

 

6 bardak suyu tenceremize koyup kaynatıyoruz. Kaynamaya başladığında pirinçlerimizi ilave edip, pirinçlerimiz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Bu işlemden sonra terbiyemizi hazırlamaya başlıyoruz. Terbiyemiz için, yoğurt ve unu karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımı haşlanan pirincin suyuna ekliyoruz. Burada önemli olan nokta, bu karışımı ilave ederken azar azar ve yavaş yavaş koyuyoruz. Çünkü çorbanın ılınmaması ve kesilmemesi lazım. Ekledikten sonra kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.

Çorbamız hazır. Bu noktadan sonra üzerini hazırlamamız gerekiyor. Tereyağınız kızdırıyoruz ve üzerine nanemizi ekliyoruz. Nanemiz kararmadan ve yanmadan ocaktan alıyoruz ve çorbamızın üzerine gezdiriyoruz.

Afiyet Olsun.

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ